Experiencias · cenas
Jueves 5 de noviembre · Once 11, Córdoba
Cocina de fuegos y vinos de distintas décadas.
Tomamos Once11 por completo. Para una noche, ese espacio es nuestro. Vinos de nuestra cava, de distintas añadas, de distintas décadas, servidos todos al mismo tiempo.
$ 250.000
por lugar
Cuotas sin interés
Horario
Lugares
Once 11 está liderada por el chef Santiago Maestre, responsable de los fuegos, las carnes y las brasas, junto con una mirada Nikkei.
Un propuesta contemporánea que combina la nobleza de las brasas con la creatividad nikkei.
Vinos Guardados suma su propuesta: vinos de nuestra cava, de distintas añadas, a veces de distintas décadas, servidos todos al mismo tiempo.
Las copas frente a vos desde el primer momento. Ninguna se retira.
1992
Etchart Torrontés
1988
Saint Felicien Malbec
1998
Bianchi Cava Privada Cabernet Sauvignon
2008
Familia Dayan Cabernet Franc
2010
Zucardi Q Cabernet Sauvignon
Entrada
Snack de hongo de pino y limon
Primero
Trucha passion con manzana verde
Segundo
Molleja laqueada con crema de papas y arvejas asadas
Tercero
Ojo de bife con mil hojas de cabutia y texturas de aceto, ajo blanco y hierbas
Postre
Torta vasca de chocolate
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