Catena Zapata
Angelica Zapata Alta Malbec 750
Malbec · Argentina · 750 ml
SKU BE01252
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- 1997Angelica Zapata Alta Malbec 1997 750$ 450.780
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- 2021Angelica Zapata Alta Malbec 2021 750$ 61.600
Sobre este vino
Angélica Zapata Malbec Alta es el Malbec emblema de la línea Angélica Zapata de Bodega Catena Zapata, elaborado con uvas 100% Malbec del viñedo Angélica Sur, en el sur del Valle de Uco. La altura, la luz intensa y los suelos pedregosos bien drenados dan rendimientos bajos y un vino muy concentrado, de taninos suaves y aterciopelados. Se fermenta con levaduras seleccionadas y una maceración de 30 días, y se embotella sin clarificar ni filtrar. Botella de 750 ml, 14% de alcohol.
La cepa · Malbec
La cepa insignia de Argentina. Da vinos de color intenso, taninos suaves y notas de ciruela, mora y violetas. En altura (Mendoza, Salta) gana frescura y complejidad.
Marida con: Carnes rojas a la parrilla, cordero, quesos maduros.
Sobre la bodega · Catena Zapata
La familia Catena llevó el Malbec a la altura cuando nadie apostaba a eso. Nicolás Catena Zapata plantó donde se decía que la uva no maduraba, y el Adrianna Vineyard, a 1.450 metros en Gualtallary, terminó siendo uno de los viñedos más estudiados del hemisferio sur. La bodega de Agrelo, con forma de pirámide maya, es visita obligada.
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